Brochettes au poulet

Ingrédients:
	broche en métal (ou)
	broche en bambou; tremper 15 minutes dans l'eau froide
	poitrine de poulet coupée en cubes
	légumes de votre choix (brocoli, champignon, tomates cerise,
		morceaux d'oignons, morceaux de piment)
	1/2 tasse (125 ml) de vinaigrette à base d'huile
	1/4 tasse (62 ml) d'huile

- mettre vos morceaux de poulet et de légumes sur la broche comme
  vous le voulez.  Calculez le nombre de brochettes par personne
- prendre une poêle et mesurez le diamètre pour que les brochettes
  peuvent être déposés dedans
- ajouter la vinaigrette et l'huile dans la poêle; déposer les
  brochettes et faire cuire à feu moyen pendant 2 à 3 minutes pour
  la cuisson du poulet.  Si le fond de la poêle devient un peu foncé,
  rajouter de la vinaigrette

* il n'est pas necessaire de faire mariner les morceaux de poulet.

* ce repas peut être servi sur un lit de riz ou une salade verte