Gateau Blanc Maison

Ingrédients
	1 tasse (125 ml) de farine blanche
	2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte (magic powder)
	1/8 c. à thé (1 ml) de sel
	2/3 tasse (85 ml) de sucre blanc
	1 oeuf
	du lait
	2 c. à table (30 ml) de beurre

- Mettre l'oeuf dans une tasse à mesure et fouetter à la fourchette
- Ajouter du lait jusqu'au trois quart de la tasse (95 ml) et
	refouetter avec la fourchette
- Vider dans un bol à mélanger
- Incorporer les ingrédients secs, ne pas melanger tout de suite
- Faire fondre le beurre. Par la suite mélanger le tout
- Mettre dans un moule de 8 pouces (20 cm) rond graissé et fariné
- Cuire à 325 degrés F (165 degrés C) de 40 à 45 minutes ou jusqu'à
	ce qu'un cure dent en ressorte propre

* Vous pouvez doubler la recette