Salade Portuguaise

(6 portions)

Ingrédients
	1 gousse d'ail coupé en deux
	1 1/2 tasse (185 ml) de carottes en julienne
	1 boite de coeur d'artichauts en quartiers
	1 poivron rouge en lanières
	1 laitue Iceberg de grosseur moyenne
	1/2 lb (230 g) de Salami en lanières

- Frottez le bol à salade avec l'ail et jeter la gousse
- Ajoutez carottes, artichauts et poivrons dans le bol à salade
- Lavez et égouttez la laitue, déchiquetter finement, ajouter aux autres
	légumes et bien melanger
- Ajoutez votre vinaigrette maison préferée et mélangez le tout 
	parfaitement et couronnez le tout de Salami

* Réfrigerez pour 1 heure et servir